Rewia na talerzu: jarmuż

Darek - blog 25/09/2017 10:12

Trendy nie dotyczą tylko designu, ubrań, czy makijażu. Z modami możemy także się spotkać wśród żywności. Jeśli przyjrzymy się sklepowym półkom lub straganom na targach, zobaczymy, że dostępne są coraz to nowsze produkty. Dziś Daily.pl przyjrzy się ostatniemu hitowi na liście przebojów wśród warzyw – jarmużowi. Co niesie za sobą ta nazwana „najzdrowszą i najbardziej odżywczą na świecie” roślina?

Reaktywacja jarmużu

Choć dla Polaków jarmuż jest swoistym „odkryciem”, na stołach gości już od starożytności. Zacznijmy od tego, ze jarmuż to roślin z rodziny kapustnych. Czas na jej zbiory przypada na okres późnojesienny i zimowy. Pierwsze mroźne dni wpływają na smak jarmużu. Staje się on bardziej łagodny i pozbawiony goryczki. Jednak nie o uprawie mamy tu dywagować, a o tym, co będziemy mieli z tego, że zjemy ów jarmuż. Także przejdźmy do konkretów…

Cudowna roślina

Dla tych, którzy są na diecie odchudzającej lub cukrzycowej, jarmuż to prawdziwe zbawienie. Po pierwsze jest bardzo niskokaloryczny i nie zawiera w sobie tłuszczu. Jednak to, czego nie można mu odmówić to bogactwa błonnika, który jak wiadomo – wpływa na nasz metabolizm. W przeliczeniu na 100 gram jarmużu przypada aż 5 gram błonnika i zaledwie 30 kcal. Co więcej, zalecany jest osobom, które walczą z anemią – zawiera bowiem dużo żelaza. Na tyle, że można nim zastąpić czerwone mięso. Pod względem ilości wapnia, także nie odstaje od „liderów”. Jest go więcej niż w mleku! Dzięki temu nasze kości stają się twardsze, zęby mniej łamliwe, a ponadto zapobiegamy osteoporozie. Oczywiście nie samo wapno pomaga nam zachować dobrą kondycję układu kostnego. Dodatkiem do tego jest obecna w jarmużu witamina K. A jeśli przy K jesteśmy, to nie możemy pominąć krążenia J. Jarmuż pozwala nam kontrolować poziom cholesterolu we krwi i skutecznie go obniża.

Zdrowie i uroda

Prócz zdrowia nie możemy zapominać o tym, co idzie z nim w parze, czyli o urodzie. Zawarta w roślinie witamina A zadba o naszą skórę, włosy i paznokcie. Ponadto, zamiast zajadać się pajdami chleba posmarowanymi masłem, lepiej sięgnąć po jarmuż. Z pewnością dostarczy on większą ilość witaminy A, która ochroni nasz wzrok, a przy tym zadba o sylwetkę.

Uwaga!

Biorąc dokładnie pod lupę jarmuż ma on jeden minus. Szczególnie ważny dla osób, które borykają się z kamicą szczawianową. Otóż podobnie jak uwielbiany przez nas rabarbar i szpinak, jarmuż zawiera w sobie szczawiany. Jeśli jesteś osobą, która zmaga się z tą dolegliwością – postaw na inne, równie zdrowe suplementy, takie jak biała kapusta.

Zgłodniałeś? Zapraszamy do zamówień przez Daily.pl. Może dziś przyszedł czas na jarmuż? Zapoznaj się z kuchniami świata i ciesz się szybką dostawą ;).

Rewia na talerzu: jarmuż komentarze opinie

Dodajesz jako: |


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama
 Reklama

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez iursynow.pl, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

MPG MEDIA SP z o o z siedzibą w Warszawa 02-761, Cypryjska 2G

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"